La recette traditionnelle du Nanaimo Bar Le Nanaimo Bar est un dessert typiquement canadien originaire de la ville de Nanaimo, sur l'île de Vancouver. Ce délice sucré est connu pour ses trois couches distinctes : une base de biscuit, une crème au beurre et un glaçage au chocolat. Voici comment préparer ce dessert irrésistible. Ingrédients Pour la base : 1/2 tasse (125g) de beurre non salé, ramolli 1/3 tasse (65g) de sucre 1/2 tasse (50g) de poudre de cacao 1 tasse (100g) de biscuits Graham émiettés 1/2 tasse (50g) de noix de coco râpée 1/4 tasse (30g) de noix ou amandes hachées Pour la couche de crème : 1/2 tasse (125g) de beurre non salé, ramolli 2 tasses (250g) de sucre en poudre 2 cuillères à soupe de crème épaisse 1 cuillère à café d'extrait de vanille Pour le glaçage : 4 oz (115g) de chocolat noir ou semi-sucré 2 cuillères à soupe de beurre non salé Instructions Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger. Ajouter la poudre de cacao, les biscuits émiettés, la noix de coco et les noix, puis bien mélanger. Presser le mélange dans le fond d'un moule carré préalablement beurré et réfrigérer. Pour la couche de crème, battre le beurre avec le sucre en poudre, la crème et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture lisse. Étaler sur la base refroidie. Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, puis verser sur la couche de crème. Refrigerer pendant au moins une heure. Couper en carrés et servir. Conseils pour la préparation Pour une touche spéciale, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'essence d'amande dans la crème ou même un peu de café dans le chocolat. Le Nanaimo Bar se conserve bien dans une boîte hermétique au réfrigérateur. En savoir plus Pour découvrir davantage de recettes traditionnelles canadiennes, visitez le site [Cuisine Canadienne](https://www.cuisinecanadienne.ca) (nofollow). Pour des variantes de cette recette, consultez également [Recettes Variées](https://www.recettesvariees.com) (nofollow).

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La recette traditionnelle du Nanaimo Bar

Le Nanaimo Bar est un dessert typiquement canadien originaire de la ville de Nanaimo, sur l'île de Vancouver. Ce délice sucré est connu pour ses trois couches distinctes : une base de biscuit, une crème au beurre et un glaçage au chocolat. Voici comment préparer ce dessert irrésistible.

Ingrédients

Pour la base :
1/2 tasse (125g) de beurre non salé, ramolli
1/3 tasse (65g) de sucre
1/2 tasse (50g) de poudre de cacao
1 tasse (100g) de biscuits Graham émiettés
1/2 tasse (50g) de noix de coco râpée
1/4 tasse (30g) de noix ou amandes hachées

Pour la couche de crème :
1/2 tasse (125g) de beurre non salé, ramolli
2 tasses (250g) de sucre en poudre
2 cuillères à soupe de crème épaisse
1 cuillère à café d'extrait de vanille

Pour le glaçage :
4 oz (115g) de chocolat noir ou semi-sucré
2 cuillères à soupe de beurre non salé

Instructions

Dans un grand bol, crémer le beurre et le sucre jusqu'à obtenir un mélange léger.
Ajouter la poudre de cacao, les biscuits émiettés, la noix de coco et les noix, puis bien mélanger.
Presser le mélange dans le fond d'un moule carré préalablement beurré et réfrigérer.
Pour la couche de crème, battre le beurre avec le sucre en poudre, la crème et l'extrait de vanille jusqu'à obtenir une texture lisse. Étaler sur la base refroidie.
Faire fondre le chocolat et le beurre au bain-marie, puis verser sur la couche de crème. Refrigerer pendant au moins une heure.
Couper en carrés et servir.

Conseils pour la préparation

Pour une touche spéciale, vous pouvez ajouter des arômes comme de l'essence d'amande dans la crème ou même un peu de café dans le chocolat. Le Nanaimo Bar se conserve bien dans une boîte hermétique au réfrigérateur.

En savoir plus

Pour découvrir davantage de recettes traditionnelles canadiennes, visitez le site [Cuisine Canadienne](https://www.cuisinecanadienne.ca) (nofollow). Pour des variantes de cette recette, consultez également [Recettes Variées](https://www.recettesvariees.com) (nofollow).