recette biscuit madeleine cyril lignac

Introduction

Les madeleines sont des gâteaux traditionnels français qui ravissent les palais de tout âge. La recette des biscuits madeleines proposée par Cyril Lignac est un incontournable pour les amateurs de pâtisserie.

Ingrédients

• 3 œufs
• 200 g de sucre
• 200 g de farine
• 1 sachet de levure chimique
• 150 g de beurre
• 1 sachet de sucre vanillé
• Une pincée de sel

Préparation

1. Tout d'abord, préchauffez votre four à 180°C (th.6).
2. Dans un saladier, mélangez les œufs avec le sucre et le sucre vanillé jusqu'à obtenir un mélange mousseux.
3. Ajoutez la farine, la levure chimique et une pincée de sel. Incorporez bien tous les ingrédients.
4. Faites fondre le beurre et incorporez-le à la pâte. Mélangez jusqu'à ce que la préparation soit homogène.
5. Versez la pâte dans des moules à madeleines préalablement beurrés.
6. Enfournez pendant environ 10 à 12 minutes, jusqu'à ce que les madeleines soient dorées.
7. Laissez tiédir avant de démouler.

Dégustation

Ces madeleines peuvent être dégustées nature ou agrémentées de chocolat, de fruits, ou même d'une touche de zestes de citron pour une variante rafraîchissante.

Conclusion

La recette biscuit madeleine Cyril Lignac est une excellente manière d'apporter une touche de douceur à vos goûters. Pour plus d’informations et des recettes supplémentaires, n’hésitez pas à consulter ce lien.

Cuisiner des madeleines est non seulement simple, mais c'est également un plaisir qui n'a pas de prix.