gigot de 7 heures les carnets de julie

Introduction au Gigot de 7 Heures

Le gigot de 7 heures est un plat emblématique de la cuisine française, souvent associé à des recettes traditionnelles et nostalgique. Le célèbre programme Les Carnets de Julie propose diverses recettes, dont celle du gigot de 7 heures, qui ravivent les souvenirs culinaires de beaucoup.

La Recette du Gigot de 7 Heures

Pour préparer un gigot de 7 heures, il vous faut :

• 1 gigot d'agneau (environ 2 kg)
• 2 oignons
• 4 gousses d'ail
• 2 carottes
• 1 bouquet garni
• 1 bouteille de vin rouge
• Sel et poivre

La préparation est simple : dans une cocotte, faites dorer le gigot sur toutes ses faces. Ajoutez ensuite les légumes coupés, le bouquet garni, et le vin. Laissez mijoter doucement pendant 7 heures à feu très doux, en veillant à arroser régulièrement la viande.

Les Bienfaits du Gigot de 7 Heures

Cette méthode de cuisson lente permet à la viande de s’imprégner de toutes les saveurs et de devenir extrêmement tendre. C'est un plat idéal pour les repas en famille ou entre amis, et il est souvent servi avec des pommes de terre ou des légumes de saison.

Où Trouver la Recette des Carnets de Julie

Pour découvrir plus en détails la recette et d'autres conseils, vous pouvez consulter le site des Carnets de Julie.

Conclusion

Le gigot de 7 heures est un plat que tout amateur de cuisine devrait essayer au moins une fois. Sa préparation lentement mijotée dans un cadre convivial représente non seulement un régal pour le palais mais également un moment de partage.