que manger après une intoxication alimentaire

Que manger après une intoxication alimentaire : conseils et recommandations

Après une intoxication alimentaire, il est essentiel de réintroduire les aliments progressivement pour aider votre système digestif à se rétablir. Voici quelques recommandations sur ce que vous pouvez manger :

1. Commencer par des liquides clairs

Dans les premières heures suivant votre intoxication alimentaire, il est préférable de boire des liquides clairs comme de l'eau, des bouillons ou des solutions de réhydratation. Évitez les sodas et les jus acides qui peuvent irriter votre estomac.

2. Revenir progressivement vers des aliments solides

Une fois que vous vous sentez prêt à manger, commencez par des aliments doux et faciles à digérer :

• Banane : Riche en potassium, elle aide à rétablir l'équilibre électrolytique.
• Riz : Le riz blanc est un aliment bland et peut aider à stabiliser l'estomac.
• Pomme de terre : Les pommes de terre bouillies ou en purée sont faciles à digérer.
• Toasts : Des toasts simples sans beurre ou garniture sont également recommandés.

3. Éviter certains aliments

Évitez les produits laitiers, les aliments gras, épicés ou frits, car ils peuvent aggraver les symptômes ou irriter l'estomac.

4. Quand consulter un médecin

Si les symptômes persistent plus de 24 heures, ou si vous présentez des signes de déshydratation, de la fièvre ou du sang dans vos selles, consultez un professionnel de santé.

Pour plus de détails sur les bonnes pratiques à suivre après une intoxication alimentaire, vous pouvez consulter les recommandations sur le site ameli.fr ou santepubliquefrance.fr.

Il est important d'écouter votre corps et de lui donner le temps de récupérer. En cas de doute, n'hésitez pas à consulter un professionnel de santé.